A Faca cheff santoku é perfeita para você se tornar um verdadeiro MasterChef no Churrasco e na Cozinha.
A beleza dessa Faca é apenas um detalhe perto do potencial e fio de corte dela.
É do conhecimento de todo mundo que existem diversos tipos de facas e que são específicos para cortar alimentos diferentes. Umas são mais afiadas com as lâminas maiores, outras são pequenas e perfeitas para cortar legumes.
E existe, é claro, aquela mais usada, mais comum, que se adapta a diversos tipos de alimentos. Essa é a tão famosa Faca do Chef.
Assim como a faca do chef (chef’s knife), a Santoku é uma faca para uso geral, de origem japonesa. Santoku significa “três virtudes”, ou “três usos”, referindo-se às três tarefas que essa faca desempenha muito bem: cortar, picar e fatiar.
Uma faca Santoku típica é menor, mais leve e mais fina que uma faca do chef. Para compensar, ela é também mais dura e portanto necessita ser afiada menos vezes
Uma lâmina muito resistente, que permite um manuseio altamente preciso e confortável, já que é mais leve.
É um ótimo investimento para a sua cozinha, você não vai se arrepender.
Para que sua durabilidade seja realmente longa, alguns cuidados devem ser tomados. Lave sempre com sabão neutro ou detergente e esponja macia. Nunca utilize produtos abrasivos (palha de aço e outros). Enxágue bem e seque após a lavagem para evitar manchas.
Dimensões:
22 cm de lâmina
3 mm de espessura
13 cm de cabo
249 gramas
